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Montag, 16. September 2024
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Technik-News

Küchengeräte digital einbinden: HKI verabschiedet Norm für Kommunikationsschnittstellen

GK-Redaktion -
Neuausgabe der Norm zur Kommunikationsschnittstelle für gewerbliches Küchenequipment – OPC Unified Architecture (OPC-UA) Der technische Arbeitskreis Kommunikationsschnittstelle im HKI Industrieverband Haus-, Heiz und Küchentechnik e.V....

GRANULDISK kombiniert Haubenspülmaschine mit Hochdruckreiniger

GK-Redaktion -
Unter dem Namen X2 Lean Wash Center präsentierte der schwedische Spültechnik Hersteller GRANULDISK seine neueste Lösung auf dem Weg zur Einsparung von Wasser und...

Ansul: Feuerlöschanlagen mit digitaler Anbindung

GK-Redaktion -
Ansul ist spezialisiert auf die Herstellung automatischer Löschanlagen für Küchen und andere sensible Bereiche. Zur Steigerung der Sicherheit, besonders bei Multi-unit-Unternehmen, kooperiert man nun mit...

COLGED mit Wärmerückgewinnung und Geräusch-Reduzierung

GK-Redaktion -
Der italienische Hersteller COLGED, der wie ELRO und HOBART zum ITW Konzern gehört, zeigte auf der Mailänder Messe seine neuen Geräte mit Wärmerückgewinnung. Die bei...

IRINOX Neuheiten

GK-Redaktion -
Über die Umstellung auf Propangas als umweltfreundliches Kühlmittel haben wir bereits berichtet. der italienische Hersteller präsentierte auf der Mailänder HOST Messe zusätzlich eine Kühlzelle...

Easy GIAZ: Robust genug auch für Granité

GK-Redaktion -
Der Erfinder der high end Tiefkühlfräse GIAZ hat für den Gebrauch in Restaurant- und Hotelküchen zusätzlich den Easy Giaz auf den Markt gebracht. Deutlich abgespeckt...

UNOX: Behälter-Vakuum über Druckluft

GK-Redaktion -
Es gibt unterschiedliche Möglichkeiten, Luft aus einem Behälter zu ziehen, um die Lebensmittel darin länger haltbar zu machen. Und in nahezu allen Fällen wird hier...

Cool Compact: Sensorgesteuerte automatische Türöffnung

GK-Redaktion -
Die Schnellkühler/Schockfroster Vintos/Vintos+ von Cool Compact bieten smarte Funktionen, die sowohl die Qualität der Lebensmittel erhalten als auch das Arbeiten erleichtern. Mit der Funktion Smart...

Schneller am Gast: All-in-one-Terminal Vectron A920 Plus

GK-Redaktion -
Vectron präsentiert das neue All-in-one-Terminal Vectron A920 Plus: Kassenapp, Kartenleser und Rechnungsdrucker in einem. Das All-in-One-Terminal bündelt Bestellabwicklung, Kartenzahlung und den Rechnungsdruck und ist die perfekte...

Gäste-Service: Hände-Desinfektion mit japanischem Flair

GK-Redaktion -
Das Prinzip des Oshibori ist bekannt: gedämpfte und somit feuchte heiße Tücher, die gerollt an Flug- und Gastrogäste verteilt werden. Nun entdeckt auf der Sirha...
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