Im aktuellen Expertenbericht von Netzwerk Culinaria zeigen Fachleute exemplarisch an vier Arbeitsbereichen, wie sich Prozessoptimierungen und verschiedene Technik-Ansätze auf den Footprint auswirken. Die vier...
Patentiert: Der Irinox MC3 Multicircuit
Unabhängige Kühlkreisläufe sorgen für Effizienz
Das italienische Patentamt hat Irinox das Patent für den innovativen MC3 Multicircuit im neuen Schnellkühler und...
Vor einigen Jahren brachte Saro die Wow-Grills, mit denen gleichzeitig in unterschiedlichen Temperaturzonen gegrillt wird. Ergänzt wird das Angebot jetzt durch die neuen Mini...
Konnektivität, Flexibilität und fast grenzenlose Anpassungsfähigkeit: Die neue Serie 105 Plus der rollenden Buffetwagen Multigen bzw. Minigen von STIERLEN, Rastatt, gibt es in vier...
Heiß von der Küche ans Buffet mit dampfbeheizten Bankettwagen
Egal wie eingespielt das Team ist und wie reibungslos die Abläufe sind, eine gastronomische Hürde offenbart...
WMF Professional Coffee Machines stellt „WMF AutoClean" als, nach eigenen Angaben, "erste vollautomatische Lösung im Bereich Reinigung der Branche" vor.
Sowohl das Kaffee- als auch...
Erstes VDE-Energiesparzertifikat für einen Bäckereiofen
GreenTech: PICCOLO PRO verbraucht nachweislich um bis zu 33,6% weniger
Energie
In dem aufwendigen, mehrtägigen Zertifizierungsverfahren des VDE wurden Testversuche...
Neuer Tork Leitfaden für mehr Produktivität: Mit den fünf Regeln des „Kaizen“ zu einem nachhaltigen Wettbewerbsvorteil
Mit einem neuen Leitfaden zum Thema „Kaizen“ hilft Tork...
Eloma erweitert die kompakte Produktfamilie um eine Lösung für Koch- und Back-Einsätze unabhängig von einem festen Wasseranschluss: mit dem neuen JOKER mit Wassertank-Modul.
Überall, wo...